炒猪肺的家常做法？炒猪肺的家常做法视频

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本文目录

1. 炒猪肺酒店做法
2. 尖椒炒肺子家常做法
3. 炒猪肺怎么做好吃窍门

炒猪肺酒店做法

食材:猪肺 、做法做法葱姜蒜、视频香菜、炒猪炒猪洋葱、肺的肺干红椒丝

做法

1.猪肺清洗干净 ，家常家常这步很重要
，做法做法最少冲洗十分以上，视频冷水下锅放入葱和姜片 ，料酒煮开 ，转中小火再煮10分钟后捞出再洗三遍，切大块放葱姜大料煮四十分钟后洗净切片

2.切片的猪肺放锅中干煸至焦黄状态（一定是猪油才会香脆不变软）猪肺煸冒泡??发干即可

3.热锅冷油烧热放葱姜蒜 
，加入洋葱，放入猪肺翻炒均匀，加入辣椒丝，加入生抽蚝油 ，少许五香粉盐鸡精和白糖调味 。最后加入香菜味精翻炒出锅

尖椒炒肺子家常做法

你好 ，材料：

肺子500克，尖椒2个 ，葱姜适量，盐适量，料酒适量 ，生抽适量，鸡精适量
 ，油适量

步骤：

1.肺子切成薄片 ，加入开水中焯水
，捞出沥干备用；

2.尖椒洗净去籽切成条状
，葱姜切成末；

3.锅中倒入适量油
，加入葱姜煸炒出香味；

4.加入肺子煸炒，加入料酒焯一下；

5.加入尖椒继续煸炒，加入盐、鸡精
、生抽调味；

6.翻炒均匀出锅即可
。

小贴士：

1.焯水的时候可以加入少许姜片和料酒去腥味；

2.炒的时候要不停的翻炒 ，以免肺子过熟；

3.可以根据个人口味加入适量辣椒油。

炒猪肺怎么做好吃窍门

主料

5猪肺500克

白菜适量

油适量

盐适量

姜适量

辣椒适量

蒜苗适量

香叶适量

料酒适量

鸡精适量

做法

1

白菜洗净切条 ，蒜苗洗净切段

2

猪肺切片 ，猪肺已经煮熟熏好

3

锅中放入适量油
，加热  ，油热放入大蒜和香叶炝出香味

4

放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味

5

下入猪肺翻炒

6

放入适量盐翻炒 ，加入适量料酒

7

加入白菜，翻炒

8

加入适量盐 ，翻炒

9

出锅前加入鸡精，翻炒匀关火出锅

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